Ingredienser
-
5 dl H-melk
-
5 dl vann
-
1700 gram hvetemel
-
200 gram meierismør
-
1 pakke fersk gjær
-
2 ts salt
-
1 ss sukker
-
Til topping valmuefrø
-
Valgfritt fyll:
-
ost
-
skinke
Fremgangsmåte
Bruker du mobilen? Trykk på plusstegnet ved siden av «ingredienser» for å få frem ingredienslisten!
Veldig gode, myke horn med ost og skinke! Disse gode hornene er veldig enkle å lage, og deigen er helt fantastisk å jobbe med! Perfekt til frokost, lunsj eller kvelds, og et supert matpakketips!
Jeg har fått utrolig mange gode tilbakemeldinger av lesere som har testet oppskriften, at de er enkle å lage og at de smaker godt! 😍
Følg meg på både INSTAGRAM og FACEBOOK for å bli oppdatert når jeg legger ut nye oppskrifter, bilder og videoer 😍
Oppskriften gir 48 horn.
Steg
|
1
Ferdig
|
Ha hvetemel, salt, sukker og gjær i en bakebolle. Du trenger ikke løse opp gjæren i lunket vann. |
|
2
Ferdig
|
Smelt smør i mikroen eller i en kjele. |
|
3
Ferdig
|
Varm melk og vann til det blir lunka/fingervarm. Pass på at den ikke er for varm, da kan gjæren bli ødelagt. |
|
4
Ferdig
|
Ha alt i oppi bakebollen med eltekrok og la maskinen gå på lav hastighet til en fin deig som slipper kantene på bakebollen. Kjør i ca. 15 minutter. Pass på så deigen ikke blir for varm. |
|
5
Ferdig
|
Sett deretter deigen til heving en lun plass i ca. 40 minutter. Til deigen har blitt dobbelt så stor. |
|
6
Ferdig
|
Når deigen har oppnådd dobbel størrelse, ha den over på en ren kjøkkenbenk. Smør litt smør eller litt olje på benkeplaten, så slipper du bruke hvetemel. |
|
7
Ferdig
|
Trill ut deigen:Del deigen i 6 like store deler. Bruk kjevle å trill ut 6 store sirkler. Kutt deretter hver sirkel i 8 like store "pizzastykker" og ha ost og skinke på den bredeste delen av hvert stykke. Ha gjerne på ketchup, oregano eller andre krydder om du ønsker det. |
|
8
Ferdig
|
Rull deretter sammen, og legg på steikebrett med bakepapir. La heve under et rent kjøkkenhåndkle i ca.20 minutter, før du pensler med sammenvispet egg. Strø over valmuefrø. |
|
9
Ferdig
|
Stek midt i ovnen, på 210 grader, over- og undervarme, i ca 10-12 minutter. Hornene er ferdige når de har fått en gyllen og fin farge. |
|
10
Ferdig
|
Nyt de nybakte hornene med en gang eller send de med i nistepakken. Skal de spises en annen dag enn de lages, kan det være lurt å fryse de ned. Og ta de opp ett par timer før de skal spises. De blir gode om de varmes ett par minutter i ovnen før servering. Dette gjelder all type gjærbakst ☺️ |
35 Kommentarer Skjul Kommentar
Veldig gode horn som nok blir bakt flere ganger. God deig å jobbe med 👍😊
Så hyggelig å høre!☺️
Helt fantastisk flott oppskrift! Kjempegode, store, luftige og smakfulle horn 🤩 Anbefales 😊👍🏻
Så utrolig stas å høre! Takk for tilbakemelding 😀
Tusen takk for en nydelig oppskrift!! Lagde de i dag og de ble så nydelig og saftige. Brukte også grønn pesto inni noen av de sammen med ost og skinke 🥰😍😋
Så hyggelig! Takk for tilbakemelding ☺️
Lagde disse i dag tidlig. Super oppskrift, blir en favoritt
Så fint! Tusen takk ❤️
Detta va en fantastisk deig å jobbe med🥰 smakte fantastisk gjorde de også
Så kjekt å høre 🙂
Fantastisk god oppskrift, gjærdeigen ble smidig og lett. Anbefales
Tusen takk for tilbakemelding. Kjekt å høre at oppskriften var vellykket
«Koker» du opp vann og melk i samme kjele? Altså setter alt i samme kjele for å få det lunket? Skal lage i dag, så håper på svar fort
Ja, bare en liten lunk! Trenger ikke bli noe særlig varmt.
Hei. Hvis jeg vil bruke tørrgjær, hvor mye må jeg bruke da ril ca 15 ostehorn?
Jeg bruker som regel samme mengde med tørr og fersk gjær: om det står en pakke fersk, bruker jeg en pose med tørr.
Sykt god og luftig Horn!🙏🏽✨ takk!! Dette kommer jeg til å bruke mye 😅
Så hyggelig, tusen takk for tilbakemelding!😍
Hei. Jeg lagte denne oppskriften idag. Veldig og og lett å lage. Jeg hadde ikke nok hvetemel så jeg brukte litt grovt sammalt hvetemel i tillegg. Det ble en veldig suksess. Denne oppskriften anbefales.
Fantastisk god oppskrift, gjærdeigen ble smidig og lett. Anbefales
Hei, så hyggelig tilbakemelding. Tusen takk!
Har laget horn i dag av denne oppskriften. Fantastisk deig å jobbe med og bakverket ble veldig godt mottatt i hjemmet. Denne kommer jeg til å bruke ved senere anledninger,uten tvil!
Det var kjekt å høre! Tusen takk for hyggelig tilbakemelding! 🙂
Jeg har bakt disse i dag..kjempe god deig å kjevle ut…og så smakte de fortreffelig go🙋♀️🥰
Så kjekt å høre! Takk for tilbakemelding 🤩
Har laget disse i dag og deigen var smidig og fin og jobbe med……😄👍og de smakte nydelig😄
Hei! Det var veldig hyggelig å høre! Tusen takk for fin tilbakemelding 🙂
Veldig lett å jobbe med, pleier å hate gjærbakst men nå elsker jeg det ❤
Så hyggelig! 😀😀
180 grader i 10-12 min???? Funker ikke her iallefall, og ovnen min er veldig nøyaktig. Litt lav temp kanskje?
Hei! Har endret litt på oppskriften. Det varierer veldig fra ovn til ovn. Men det står også beskrevet at de skal stekes til de er gyldne 😊
Hvor mange gram med ost og skinke brukte du til denne deigen?
Hei! Det målte jeg dessverre ikke opp. Jeg strødde bare litt inni hver ☺️
Luftig og god deig å jobbe med👍 Og di smakte veldig godt🤗
Så hyggelig tilbakemelding! ❤️