Ingredienser
-
5 dl H-melk
-
4 stk egg
-
4 ss sukker
-
200 gram hvetemel
-
til steking meierismør
Fremgangsmåte
Trykk på plusstegnet ved siden av “ingredienser” for å få frem ingredienslisten!
Her skal du få oppskrift på det jeg kaller for mormors dessertpannekaker! <3 Jeg vet ikke med deg, men for meg er løvtynne, søte dessertpannekaker skikkelig gode barndomsminner! Jeg husker at mormor sine to søstre; tante Molla og tante Anna, lagde disse deilige pannekakene, og vi barna elsket dem! Tante Molla på snart 90 år, serverer disse pannekakene enda og jeg har vært så heldig å få oppskriften og hemmeligheten bak de søte små prikkene på pannekakene. Selve pannekakerøren inneholder kun 4 ingredienser, i tillegg til litt meierismør til stekingen! I høydepunktene mine på instagram finner du en liten video av hvordan jeg steker pannekakene 🙂
Følg meg på INSTAGRAM og FACEBOOK for å bli oppdatert på når jeg legger ut nye oppskrifter, bilder og videoer ?
Pannekakene kan stekes en dag og to før servering, så lenge du pakker de godt inn og oppbevarer de i kjøleskap. Det kan være lurt å lune de noen sekunder i mikrobølgeovnen før servering for å mykne de litt opp igjen 🙂 Disse pannekakene er så utrolig gode med smør og sukker, eller med hjemmelaget jordbærsyltetøy!
Ta kontakt om du lurer på noe 🙂
Steg
|
1
Ferdig
|
Visp egg og sukker lett sammen |
|
2
Ferdig
|
Visp inn melk |
|
3
Ferdig
|
Sikt i hvetemel og visp godt inn i røren |
|
4
Ferdig
|
La røren stå å svelle i 30 minutter |
|
5
Ferdig
|
Sil deretter røren gjennom en sikt/dørslag for å få vekk alle klumper |
|
6
Ferdig
|
Bruk en stekepanne med teflonbelegg - finn riktig temperatur. Jeg hadde på 6 av 9 i styrke. |
|
7
Ferdig
|
Kutt en stor terning av kaldt meierismør og tre en gaffel igjennom. Dra kjapt meierismøret over stekepannen før du har oppi en passe stor øse med pannekakerøre. Hell rundt på stekepannen med en gang, slik at hele bunnen på stekepannen blir dekket av pannekakerøren. Bruk akkurat så mye røre som du trenger for at bunnen dekkes (se video på instagram - i storyes!) |
|
8
Ferdig
|
Snu pannekaken rundt - det er på den siden som nå ligger ned i stekepannen det kommer små brune prikker på. La de steke ett lite minutt på denne siden før du tar de ut av stekepannen. |
|
9
Ferdig
|
Legg de ferdig stekte pannekakene på et rent kjøkkenhåndkle med et rent kjøkkenhåndkle over. |
|
10
Ferdig
|
Nyt med deilig jordbærsyltetøy eller med smør og sukker! |
|
11
Ferdig
|
Du kan også rulle de sammen med smør og sukker før servering! |
|
12
Ferdig
|
|
2 Kommentarer Skjul Kommentar
Verdens beste pannekaker
Ja! Husker så godt vi fikk disse med smør og sukker på hos Tante Anna ☺️ Fikk de servert hos tante Molla for ikke så lenge siden, var så heldig å få oppskriften ❤️