Maryland Cookies

2 1
Maryland Cookies

Del på sosiale medier:

Eller du kan kopiere og dele denne nettadressen

Ingredienser

400 gram meierismør
2 dl brunt sukker
2 dl sukker
4 egg
8 dl hvetemel
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
250 gram mørk kokesjokolade
200 gram mandler
Inneholder:
  • Egg
  • Gluten
  • Laktose
  • Nøtter
Kjøkken:
  • 1.5 TIME
  • Enkel

Ingredienser

Fremgangsmåte

Del

Sprø småkaker/kjeks med knasende mandler og biter av mørk kokesjokolade! En av mine absolutte favorittkaker <3

Denne oppskriften er ganske stor, og gir ca. 100 småkaker.

(Visited 5 362 times, 33 visits today)

Steg

1
Ferdig

Ha mykt meierismør i terninger i en bakebolle sammen med sukker og brunt sukker. Bruk en grind eller K-spade til å vispe smøret og sukkeret til en lysebrun krem.

2
Ferdig

Tilsett deretter ett og ett egg. Det er viktig å røre inn ett egg om gangen slik at du får blandet det godt sammen.

3
Ferdig

Når eggene er blandet inn i smørkremen, sikter du inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker - bland dette godt inn.

4
Ferdig

Ha deretter i hakkede mandler og kokesjokolade. Deigen vil da se ut slik som på bildet under.

5
Ferdig

Fordel småkakene på et stekebrett med bakepapir. Du kan enten steike småkakene med en gang, hvis ikke kan du sette deigen kaldt natten over. Setter du deigen kaldt, kan du trille ut små kuler slik jeg gjør på bildet. Hvis ikke kan du bruke to teskjeer for å legge deigen over på bakebrettet. Ta ca en teskje kakedeig og skrap av med den andre teskjeen. Husk at kakene flyter litt ut under steiking, så det er lurt å legge de med litt avstand mellom hver. Jeg legger ca 20 kaker på hvert bakebrett.

TIPS! Hvis du ikke har mange stekebrett, legg 5-6 bakepapir utover kjøkkenbenken/spisebordet og fordel kakerøren utover. Da er det bare å dra bakepapiret over på stekebrettet etterhvert som ett stekebrett med småkaker er ferdig stekt.

6
Ferdig

Stek kakene på 180 grader, midt i ovnen, på over- og undervarme, i ca 15 minutter. Avkjøl på rist.

7
Ferdig

Pakk de i en tett kakeboks, og de holder seg like gode frem til jul :)

Ida Marie Aamot Storbakken

Ida Marie Aamot Storbakken

Jeg har fagbrev som kokk og jobber som sosionom i Haugesund kommune. Driver denne matbloggen ved siden av jobben for å dele oppskrifter og tips til enklere matlaging :) Les bloggen min og ta gjerne kontakt med meg om det er noe du lurer på! - Ida Marie <3

Oppskriftsanmeldelser

Det finnes ingen anmeldelser for denne oppskriften ennå, bruk skjema under for å skrive din anmeldelse
forrige
Smultringer
neste
Gule bomber
forrige
Smultringer
neste
Gule bomber

2 Kommentarer Skjul Kommentar

Legg Til Din Kommentar