Ingredienser:
-
500 g kyllingfilet
-
200 g bacon
-
1 ts paprikapulver
-
1 ts hvitløkspulver
-
250 g pasta
-
1 stk rødløk
-
1 stk hjertesalat
-
3 stk tomat
-
0.5 agurk
-
Dressing
-
6 ss majones
-
3 ss kesam eller rømme
-
2 ss sitronsaft
-
3 ts grov sennep
-
1 ss srirachasaus (sterk chilisaus)
-
1 håndfull frisk persille
-
Annet
-
Litt salt og pepper
-
Litt olje til steking
Før du starter:
Bruker du mobilen? Trykk på plusstegnet ved siden av “ingredienser” for å få frem ingredienslisten!
Denne oppskriften på BLT pastasalat med kylling, falt skikkelig i smak her hjemme. Du kan også tilsette andre grønnsaker oppi denne salaten, men ikke kødd med dressingen! Den er et must for å få frem de gode smakene og er det som binder hele retten sammen. Server gjerne pastasalaten med godt brød.
Anbefaler deg å lage opp litt ekstra av denne salaten – den er nemlig knallgod neste dag i matboksen eller som lunsj.
Dette kan du gjøre klart dagen i forveien:
- Lage dressingen
- Steke og kutte kyllingen
- Sprøsteke baconet
- Vaske og kutte salaten – oppbevar i en plastpose i kjøleskapet
- Koke og avkjøle pasta
Det som gjenstår før servering:
- Kutte tomat, agurk og rødløk, for så å blande alle ingrediensene sammen i en stor salatskål.
For glutenfri variant, velg glutenfri pasta. For laktosefri variant, bytt ut rømme med majones!
Følg meg på INSTAGRAM og FACEBOOK for å bli oppdatert når jeg legger ut nye oppskrifter, bilder og videoer 😍 Tagg meg gjerne eller send meg bilde om du tester denne oppskriften på BLT pastasalat med kylling ♥
Fremgangsmåte:
|
1
Ferdig
|
Kok pastaen i godt saltet vann. Skyll den i kaldt vann og sil den. |
|
2
Ferdig
|
Kutt bacon i små biter og stek på medium-høy varme til den er gyllen og sprø. Ha baconet over på en tallerken med kjøkkenpapir, for å fjerne overflødig fett. |
|
3
Ferdig
|
Lag snitt i kyllingfiletene slik at de blir litt tynnere og enklere å gjennomsteke. Strø paprikapulver, hvitløkspulver, salt og pepper på begge sider. Stek kyllingfiletene i litt olje i en stekepanne på medium til høy varme. Stek til de har en fin og gyllen stekeskorpe på begge sider og kyllingen er gjennomstekt. La kyllingfiletene hvile på en tallerken. |
|
4
Ferdig
|
Skyll hjertesalaten og kutt den i litt grove biter. Kutt rødløk i små biter - agurk og tomat i litt store terninger. Del de stekte kyllingfiletene i terninger. |
|
5
Ferdig
|
Finhakk persille og bland det sammen med de andre ingrediensene til dressingen. |
|
6
Ferdig
|
Bland pastaen, kyllingen, baconet og rødløken godt sammen med dressingen. Vend deretter inn salaten, tomatene og agurken. Velbekomme! |
8 Kommentarer Skjul Kommentar
Kjempegod salat, servert til venninner sammen med focacciabrød. La til et fedd hvitløk og litt paprika..
Så flott da! Takk for tilbakemelding 🙂
Ser kjempe fint ut men finner ikke oppskrift på dressingen?:)
Det står i ingredienslista 🙂
Hei!
Det står 4 porsjoner ved ingrediens lista. Eg skal lage salaten til 8-9 personer. Prøvde å skrive inn det på porsjoner men blei uhorvelig mengder???? Tenker du det er tilstrekkelig å doble oppskrift på mengden du har lagt ut?
Det skal ikke være for mye. Har du trykker på feks 8 personer? Når jeg gjør det så ser mengden ingredienser bra ut 🙂
Utrolig nydelig salat, som både mor i huset, mannen og alle barna likte👍🏻
Annbefales😋
Så utrolig kjekt å høre! ❤️