Sursøt saus med grønnsaker

Start Lese Modus

min

1 1

Del
4 802 Visninger
Liker 10

Ingredienser

Endre Porsjoner:

	Saus:
	10 dl hønsebuljong
	1 ss tomatpuré
	6 ss sukker
	4 ss eddik klar 7%
	6 ss soyasaus Bruk glutenfri om du har glutenallergi!
	2 hvitløksfedd
	0.5 rød chili
	ananas
	fersk koriander Kan droppes!
	sesamfrø Kan droppes!
	Grønnsaker:
	2 løk
	3 gulrøtter
	0.5 paprika
	1 pakke sukkererter
	1 boks bambusskudd
	1 boks vannkastanjer

Ida Maries mat

22 hours ago

Vil du lage en god suppe i helga eller til uka?😍❤️ ... See MoreSee Less

Kylling- og blomkålsuppe med ingefær og kokosmelk | Ida Maries mat

idamariesmat.no

Ida Maries mat

4 days ago

Sjekk ut denne digge salaten med ørret, guacamole, sprøstekte kikerter, chilimayo og masse annet digg😍 ... See MoreSee Less

Ørretsalat med guacamole og sprøstekte kikerter | Ida Maries mat

idamariesmat.no

Ida Maries mat

4 weeks ago

Vennemat 1 år!!😍🎉 Tenk at det er ett år siden jeg ga ut min første kokebok🥹 Over 7000 solgte eksemplarer og så utrolig mange fine tilbakemeldinger fra dere❤️For å ferie har jeg lyst til å dele ut en signert kokebok til 3 av følgerne mine!📚Legg igjen en kommentar om hva du ønsker å se mer oppskrifter av både her og eventuelt i en ny bok!😍🫶🏼Vinnerne er kontaktet ❤️T U S E N T A K K ! 🥰 Dere er best! ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

4 months ago

25.000 følgere her inne på Instagram🤩 Det er mange det og det må feires med en repost av denne nydelige tropiske sommerdrinken!🎉 Det er så gøy å se at det ramler inn med nye følgere, og jeg er så spent på hvem følgerne mine er! Hvem er du? Hva slags interesser har du? Lager du som oftest middag til deg selv eller flere? Hva er grunnen til at du følger meg? Hva skulle du ønske jeg la ut mer oppskrifter av? Liker du videoer, bilder eller en god blanding? Skriv gjerne litt om deg selv i kommentarfeltet 👇🏼😍Det er viktig for meg å lage innhold som dere har bruk for, som dere liker og som dere engasjerer dere i - så kom gjerne med ønsker, tips, ris og ros, slik at jeg kan forbedre meg☺️Tusen takk for at du følger meg! Tusen takk for alle likes, kommenterer, delinger, lenkeklikk og lagringer ❤️ Det er ekstra givende å lage nytt innhold til dere når dere er så engasjert 🤩 ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

4 months ago

Den perfekte eggerøra til 17.mai finner du på bloggen😍 der finner du triksene du trenger for å lage en skikkelig god og luksuriøs eggerøre som faller i smak hos alle 🇳🇴😍idamariesmat.no/oppskrift/eggerore-med-gresslok/ ... See MoreSee Less

Inneholder:

Kjøkken:

Kinesisk

45
Porsjoner 4
Middels

Ingredienser

Saus:
10 dl hønsebuljong
1 ss tomatpuré
6 ss sukker
4 ss eddik klar 7%
6 ss soyasaus
Bruk glutenfri om du har glutenallergi!
2 hvitløksfedd
0.5 rød chili
ananas
fersk koriander
Kan droppes!
sesamfrø
Kan droppes!
Grønnsaker:
2 løk
3 gulrøtter
0.5 paprika
1 pakke sukkererter
1 boks bambusskudd
1 boks vannkastanjer

Fremgangsmåte

Har du lyst til å lage hjemmelaget sursøt saus med grønnsaker, slik du får servert på kinarestaurant? Det er veldig enkelt og det smaker mye bedre når du lager det selv 🙂

Vil du lage mest mulig klart kvelden før? Lag sausen ferdig, og oppbevar i kjøleskapet. Kutt klar grønnsakene. Da er det bare å steike grønnsakene ett minutt og helle sausen over rett før servering.

Du kan steike kyllingfilet å ha ved siden av, eller i sausen. Kyllingen kan kuttes i strimler og marineres i litt olje med salt og pepper, brunes litt i steikepanna og trekkes ferdig i sausen ett par minutter før grønnsakene has oppi. Kyllingen kan marineres dagen i forveien, men anbefaler å steike kyllingen rett før servering.

(Visited 4 802 times, 1 visits today)

Post Views: 152

Steg

1 Ferdig	Kok opp en liter med vann og tilsett buljongterning etter anvisning på pakken. Ha oppi eddik, sukker, soyasaus, tomatpuré, finhakket chili og hvitløk. La småkoke i 5 minutter.
2 Ferdig	Rør ut et par ss maizena i litt kaldt vann. Ha oppi litt og litt i sausen mens sausen koker, til du får ønsket konsistens. Smak til sausen med litt salt og eventuelt litt mer chili.
3 Ferdig	La sausen koke ett par minutter. Trekk kjelen vekk fra varmen og ha oppi biter med fersk ananas. La ananasen trekke i sausen. Hvis du bruker ananas i lake, trenger du ikke tilsette ananasen før etter du har hatt oppi eventuelt andre grønnsaker. Du kan bruke laken fra ananasen til å smake til sausen om du ønsker den litt søtere. La sausen stå litt før du smaker den til. Det kan hende eddiksmaken vil være litt synlig i starten, men den vil forsvinne litt etterhvert. Smak deg litt frem :)
4 Ferdig	Ha alle grønnsakene utenom sukkererter i en varm stekepanne med litt olje, fres litt mens du rører i ca. 1 minutt. Hell deretter den sursøte sausen med ananasen over grønnsakene og la småkoke i 2 minutter. Ha deretter over sukkerertene som du har delt i to. Sukkerertene trenger ikke koke i sausen, da blir de fort blasse
5 Ferdig	Strø over koriander og sesamfrø før servering om du har det.

Ida Marie Aamot Storbakken

Jeg har fagbrev som kokk og jobber som sosionom i Haugesund kommune. Driver denne matbloggen ved siden av jobben for å dele oppskrifter og tips til enklere matlaging :) Les bloggen min og ta gjerne kontakt med meg om det er noe du lurer på! - Ida Marie <3