Ingredienser

400 gram kjøttdeig

200 gram tomatpuré

400 gram hakkede tomater

2.5 dl vann

2 hvitløksfedd

1 løk

1 rød chili

Kan droppes!

0.5 blomkål

3 dl kremfløte

2 ts sukker

500 gram pasta

150 gram ost

Litt salt og pepper

Fremgangsmåte

Dette er en rett man kan lage både til hverdags og til helg!
Den er veldig enkel å lage, og den faller i smak for både store og små! Har du barn som ikke er så begeistret for grønnsaker kan det være lurt å raspe både løk og blomkål. Du kan også droppe å ha i chili om du ønsker den mer barnevennlig.

Alt kan lages klart dagen i forveien, og stekes før servering. Hvis den skal stekes rett fra kjøleskapet kan det være lurt å steke den på 150 grader i 30-40 minutter for å få den skikkelig gjennomvarm.

(Visited 68 873 times, 22 visits today)

Post Views: 1 751

Steg

1 Ferdig	Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme. Sett på en stor kjele med vann, til koking av pasta.
2 Ferdig	Steik kjøttdeigen i en varm steikepanne. Når kjøttdeigen nærmer seg ferdig tilsett finhakket løk, chili og hvitløk. Stek det med kjøttdeigen ett par minutter og tilsett tomatpuré og sukker. Ha i litt vann for å røre ut tomatpuréen lettere.
3 Ferdig	Når du har frest tomatpuréen sammen med kjøttdeigblandingen ett par minutter, tilsett hakkede tomater og vann. Rør dette godt sammen og la småkoke i ett par minutter.
4 Ferdig	Ha deretter oppi fløte og la det småkoke i 5 minutter. Smak deretter til med salt og pepper, og tilsett små buketter av blomkål. Når pastaen er ferdig, blander du sammen kjøttsausen og pastaen.
5 Ferdig	Ha alt over i en ildfast form og rasp over gulost.
6 Ferdig	Sett formen i varm ovn på 200 grader i ca 15-20 minutter, til osten er gylden.
7 Ferdig	Alt kan lages klart dagen i forveien, og stekes før servering. Hvis den skal stekes rett fra kjøleskapet kan det være lurt å steke den på 150 grader i 30-40 minutter for å få den skikkelig gjennomvarm.

10 Kommentarer Skjul Kommentar

Stemmer det at det skal være 200gr tomatpuré til 4 pers?

Svar

Det stemmer. Det er vel ca. ett glass ☺️

Svar

Av alle retter jeg har laget på bloggen til Ida er dette min FAVORITT! Det er faktisk min favorittrett i livet. På grunn av allergi i familien får jeg ikke laget denne som en familierett (man KAN bytte ut fløte og løk, alt går!), men denne retten er hellig for meg! Jeg har også laget min egen vri på den der jeg kutter ut hakkede tomater, og tilsetter MASSE stekt sjampinjong. Det er bare så sykt godt 🙂 Det er det som er det fine med Ida´s oppskrifter, man kan egentlig bytte eller legge til slik det passer egne smaksløker eller allergi.

Svar

Tusen takk! Så flink du er som tester ut alternative ingredienser og får det til å fungere <3

Svar