Hamburger med ost, chili og hvitløk

med hvitløksdressing og stekt sopp

Start Lese Modus

min

2 1

Del
16 903 Visninger
Liker 17

Ingredienser

Endre Porsjoner:

	HAMBURGER
	400 gram karbonadedeig
	1 stk rød chili
	1 fedd hvitløksfedd
	1 stk eggeplomme
	0.5 rødløk
	1 bunt fersk persille
	2 klyper salt og pepper
	ost
	DRESSING
	3 ss rømme
	3 ss majones
	1 hvitløksfedd
	salt og pepper
	TILBEHØR
	salat
	4 skiver tomat
	2 skiver rødløk
	2 stk hamburgerbrød

Ida Maries mat

8 hours ago

Perfekt loff til sommerens rekefest 🦐🍋🥖☀️ ... See MoreSee Less

Loff med sesamfrø | Ida Maries mat

idamariesmat.no

Ida Maries mat

8 hours ago

Reklame - Jeg har laget mangochutney for Hadeland Glassverk og Norgesglasset 😍 ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

7 days ago

Sommersalat med reker og sitronaioli🍋🦐🥗 Nå som det er sommer og varmt i været, passer det bra med en lett og frisk salat!🌞🌸🥗Er du glad i reker på loffskive med salat, majones og agurk? Da liker du denne salaten! Her er loffskivene byttet ut med krutonger og majonesen er byttet ut med en slags sitronaioli🤤🍋 Et syrlig og frisk innslag i salaten! Frister det å prøve? 😍Oppskrift finner du her: idamariesmat.no/oppskrift/sommersalat-med-reker-og-sitronaioli/ ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

2 weeks ago

God morgen alle sammen!🌞🌻Hva er vel ikke bedre enn nystekte rundstykker til helgefrokosten? Det ligger noen veldig enkle, rundstykker på bloggen, som man bare blander sammen på kvelden og steker neste morgen! Eltefritt der altså 😍 Jeg liker å forme de som både baguetter og rundstykker og de får en nydelig sprø skorpe og blir veldig luftige! 🤩På bloggen finner du også oppskrift på blant annet proteinbrød, proteinrundstykker med gulrot, scones med cottage cheese og grovbrød med chiafrø! Så sjekk ut www.idamariesmat.no for inspirasjon og tips til gode frokoster 😍 ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

3 weeks ago

idamariesmat.no/oppskrift/grovbrod-med-chiafro-og-linfro/ ... See MoreSee Less

Grovbrød med chiafrø og linfrø | Ida Maries mat | Hjemmelaget brød

idamariesmat.no

Inneholder:

Kjøkken:

Amerikansk

45
Porsjoner 2
Enkel

Ingredienser

HAMBURGER
400 gram karbonadedeig
1 stk rød chili
1 fedd hvitløksfedd
1 stk eggeplomme
0.5 rødløk
1 bunt fersk persille
2 klyper salt og pepper
ost
DRESSING
3 ss rømme
3 ss majones
1 hvitløksfedd
salt og pepper
TILBEHØR
salat
4 skiver tomat
2 skiver rødløk
2 stk hamburgerbrød

Fremgangsmåte

Ingenting er som en deilig hjemmelaget hamburger med ost, chili og hvitløk, med mange gode smaker og deilig dressing. Denne oppskriften gir to store digge burgere. I stedet for potetbåter eller pommes frites ved siden av, kan det være godt å steike båter av sopp og løk i litt olje og smør.

Vil du lage hamburgerbrødene selv, har jeg lagt ut oppskrift på det her!

(Visited 16 903 times, 2 visits today)

Steg

1 Ferdig	Steg 1 - Lag burgerne Ha alle ingrediensene i en bolle, og kna det godt sammen til en fast deig.
2 Ferdig	Steg 2 - Form burgerne Når deigen er godt blandet, form til to store fine burgere. Pass på at de blir like store slik at de trenger like lang tid på å stekes.
3 Ferdig	Steg 3 - Brun burgerne Brun burgerne på hver side i steikepanna i litt olje. Sørg for at steikepanna er skikkelig varm, før du har burgerne oppi. La de brunes i 1-2 minutter på hver side før du legger de i en ildfast form og setter de i forvarmet ovn på 180 grader i 10-15 minutter. Ha på ett par skiver med ost når det er ett par minutter igjen av steketiden i ovnen. Velg den osten du synes er god, feks. jarlsberg, cheddar eller vanlig gulost. Du kan sjekke om burgeren er ferdig ved å stikke en kniv i midten av burgeren for å se. Det er godt hvis den er litt lyse rosa inni :)
4 Ferdig	Steg 4 - Lag dressing og gjør klar tilbehøret Når hamburgerne er i ovnen kan dressingen lages. Bland sammen rømme, majones, finhakket hvitløk, litt salt og pepper. Vask litt salat, kutt tomat og rødløk. Gjør klar hamburgerbrødene.
5 Ferdig	Steg 5 - legg opp hamburgerne Jeg pleier først å legge dressing på hamburgerbunnen og deretter hamburgeren oppå der. Så legger jeg tomat, rødløk og salat oppå, før jeg topper med hamburgerbrødet som jeg har smurt dressing på. Da ligger burgeren stabilt og slipper å skli av salataen og tomatene og resten av tilbehøret.

Ida Marie Aamot Storbakken

Jeg har fagbrev som kokk og jobber som sosionom i Haugesund kommune. Driver denne matbloggen ved siden av jobben for å dele oppskrifter og tips til enklere matlaging :) Les bloggen min og ta gjerne kontakt med meg om det er noe du lurer på! - Ida Marie <3