https://idamariesmat.no

Hjem
ALLE OPPSKRIFTER
Fløtegratinerte poteter med rosmarin og hvitløk

Start Lese Modus

min

0 0

Del
7 367 Visninger
Liker 10

Ingredienser:

Antall personer:

	15 middels store poteter
	3 dl kremfløte
	1 boks creme fraiche
	1 dl vann
	4 stk hvitløksfedd
	3 store løk
	3 kvaster fersk rosmarin
	1 ss olje
	50 gram ost

Følg meg på Facebook

Ida Maries mat

3 months ago

reklame for egen bok! Blomkålsuppe til middag i dag fra den nyeste kokeboka mi «verdens beste supper»! Veldig enkel og billig middag 😍 Jeg toppet med sukkererter og rødløkschutney i stedet for bacon som det står i oppskriften. Du må ikke ha topping i det hele tatt - suppa er suuuupergod som den er 😋Kjøp kokeboken via linken (gratis porto, rett hjem i postkassen din) 🥰www.friskforlag.no/produkt/verdens-beste-supper/ ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

3 months ago

4 stjerners middag ⭐️⭐️⭐️⭐️ Klubbjentene har hatt 4-stjerners middag som tema det siste året og vi gikk all inn med å imponere hverandre. Reglene har vært de samme som tv-versjonen av 4-stjerners; vi triller terning på mat, presentasjon, atmosfære, vertskap og helhetsinntrykk 🎲 Vi gikk sammen på lag og alle puttet penger i potten så alle skulle stille med lik sum😍I helgen var det min tur sammen med to venninner @synno1987 og Rita til å være vertskap, og siden to av oss var kokker slo vi til med 10-retters og lagde vår egen restaurant som vi ga navnet TRIO. Tema var å ta gjestene med på en matreise gjennom jord, hav og skog. Vi printa ut menyer og lagde logo til restauranten vår⭐️Vi startet kvelden i låven til @agnesravatn og Håvard, der vi serverte prosecco og crustader med kamskjell-ceviche og avokadokrem. Som den fantastiske forfatteren Agnes er, leste hun opp en av sine tekster og vi satt der som tente lys og med stjerner i øynene🤩 for en fin opplevelse!🫶🏼Ferden gikk videre hjem til @synno1987 der gjestene fikk velkomstdrink, før vi satte i gang med mat og vinservering. De første tre rettene var jordskokksuppe, ferske kamskjell fra Valevåg og sjøkreps fra Utsira.Deretter ble gjestene med opp der de fikk en liten matpause og fikk servert en drink 🍸 Når gjestene kom ned igjen, ble de overrasket med at @idasofiesterri og gitarist Jan Inge var på plass i stuen og fremførte 4 nydelige sanger! 🥰 Ida synger bare så utrolig vakkert og det var helt magisk å få en så flott intimkonsert i stua. Det var mange blanke øyne, gåsehud og tårer å tørke for det var altså så nydelig🥹 Jeg skal legge flere videoer i story og høydepunkt så dere får se ❤️ hun tar oppdrag til store og små anledninger🫶🏼 Videre serverte vi skatevinge og kveite fra @kfiskhaugesund V/Phet med godt tilbehør og gode viner. Det neste på menyen var andebryst, lammecarré og indrefilet av hjort, men vi måtte hoppe over and og lam da gjestene var så mette og vertskapet så slitne 🤣 Til slutt serverte vi brunostis med rørte jordbær og en brownie med salte macadamiennøtter, toppet med melkesjokoladepannacotta❤️ + espresso-martini ☕️🍸 Kommer til å leve lenge på dette 🥹#idamariesmat ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

3 months ago

God fastelavenssøndag❤️#idamariesmat #fastelavensboller #fastelavn #boller ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

4 months ago

Hvem er glad i deilige gryter som nesten gjør seg selv? Som denne klassikeren; sosekjøtt eller kjøtt i mørket, med potetmos! Den er altså helt nydelig på smak og kjøttet faller i fra hverandre og smelter på tungen🥰Dagene fyker forbi og når helgen kommer er det deilig med varmende gryter som putrer noen timer på ovnen og utvikler gode smaker og teksturer 🤩 anbefaler deg å kjøpe høyrygg av okse til slike gryter, da høyrygg har mye bindevev som smeltes om til gelatin ved lang varmebehandling. Høyrygg har også god marmorering av fett mellom kjøttfibrene som gir ekstra smak og smelter i kjøttet. Under langtidskoking på lav varme blir kjøttet mørt og så utrolig saftig 🤤Oppskriften på denne gryta finner du på bloggen min idamariesmat.no - søk etter «sosekjøtt». Jeg deler link i story, men husk at der forsvinner den etter 24 timer 🥰Gi meg et hint i kommentarfeltet om du ønsker flere slike gryteoppskrifter 🙋🏼‍♀️#idamariesmat #kjøttgryter #sosekjøtt #middag ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

4 months ago

Var du en av dem som ønsket oppskrift på denne deilige fiskesuppen?🥰 Her er den ✨ Bla deg bortover på bildene så finner du ingrediensene og fremgangsmåte ☺️Håper du liker den! Jeg ELSKER denne suppen 🐟🤩#idamariesmat #verdensbestesupper #vennemat #soups #middag ... See MoreSee Less

Ida Maries mat

4 months ago

Hvem er glad i fiskesuppe?🙋🏼‍♀️😍 Denne er superenkel og sååå digg - enda bedre blir den med hjemmelaget fiskekraft, men kan fint bruke fiskebuljong også!☺️#fiskesuppe #fisk #suppe #idamariesmat #verdensbestesupper ... See MoreSee Less

Fløtegratinerte poteter med rosmarin og hvitløk

Inneholder:

1 TIME
Porsjoner 6
Enkel

Ingredienser:

15 middels store poteter
3 dl kremfløte
1 boks creme fraiche
1 dl vann
4 stk hvitløksfedd
3 store løk
3 kvaster fersk rosmarin
1 ss olje
50 gram ost

Før du starter:

Fløtegratinerte poteter med rosmarin og hvitløk er bare så godt! Potetene passer perfekt til lammelår men også til kylling og storfe. Disse fløtegratinerte potetene er laget med fløte, crème fraîche, masse løk og hvitløk, og de kokes nesten ferdig i steikepannen før de has i ildfast form, toppes med ost og gratineres i ovnen. Du kan også ha i andre urter om gressløk, timian eller oregano.

Oppskrift på deilig, saftig lammelår ligger også på bloggen!

Ta kontakt om du lurer på noe 🙂

(Visited 7 367 times, 1 visits today)

Post Views: 1 107

Fremgangsmåte:

1 Ferdig	Del løk i to og kutt deretter i skiver. Finhakk hvitløk.
2 Ferdig	Skrell poteter og kutt i terninger.
3 Ferdig	Varm opp en steikepanne med olje. Det kan være lurt å ha en stor steikepanne med litt høye kanter. Ha i løk og hvitløk og la dette steike i ett par minutter til løken er blank.
4 Ferdig	Ha oppi kremfløte, creme fraiche og vann og la koke ett minutt før du har oppi potetterningene. Ha på salt og pepper og la det koke i ca. 15 minutter.
5 Ferdig	Tilsett deretter grovhakket rosmarinblader. Smak til med salt og pepper til den er god, og ha over i en ildfast form. Strø over litt ost og sett formen i ovnen på 180 grader, varmluft i ca. 20 minutter.
6 Ferdig	Server fløtepotetene til deilig lammelår eller annet kjøtt som kylling eller storfe.
7 Ferdig

Ida Marie Aamot Storbakken

Mitt navn er Ida Marie, jeg har fagbrev som kokk og har gitt ut to kokebøker; Vennemat og oppfølgeren Vennefavoritter. Jeg har drevet denne matbloggen i over 11 år og brenner for å formidle gode oppskrifter med detaljerte fremgangsmåter, enkle ingredienser og fristende bilder. Takk for at du besøker matbloggen min - ta gjerne kontakt om det er noe du lurer på <3 - Ida Marie