Ingredienser:
-
6 stk M/L egg
-
120 gram majones
-
2 ss finhakket rødløk
-
1 ss sitronsaft
-
2 ss finhakket fersk gressløk
-
1 ts grovkvernet pepper
-
0.25 ts salt
-
1 knivspiss chilipulver/cayennepepper
Før du starter:
Bruker du mobilen? Trykk på plusstegnet ved siden av “ingredienser” for å få frem ingredienslisten!
Kjempeenkel eggesalat som passer perfekt på brødskiva sammen med røykelaks, skinke, spekeskinke eller salami! Eggesalat passer også perfekt på koldtbordet som tilbehør til andre retter! 🙂
Følg meg på INSTAGRAM og FACEBOOK for å bli oppdatert når jeg legger ut nye oppskrifter, bilder og videoer 😍
Fremgangsmåte:
|
1
Ferdig
|
Finn frem alle ingrediensene. |
|
2
Ferdig
|
Kok eggene til de er hardkokte. Jeg koker M/L egg i 8 minutter. |
|
3
Ferdig
|
Når eggene koker, kutter du litt rødløk og gressløk om du har det. Du kan også bruke persille eller dill, om du liker det. |
|
4
Ferdig
|
Skrell eggene. Bruk eggedeleren til å kutte eggene i små biter. Del de først på langs, så en gang til på langs så det blir strimler, deretter på tvers slik at du får små biter. |
|
5
Ferdig
|
Bland alle ingrediensene godt sammen med en slikkepott. Smak til med mer salt eller sitronsaft om du synes den trenger det. |
|
6
Ferdig
|
Eggesalaten holder seg i 4-5 dager i en tett boks i kjøleskapet. |
|
7
Ferdig
|
Server på brødskive eller nystekt rundstykke, enten som den er eller med feks. røykelaks eller spekeskinke! |
|
8
Ferdig
|
Superdigg!! |
