https://idamariesmat.no

FORSIDE
KATEGORIER
KLUBBMAT
OM MEG
SAMARBEID

FORSIDE
KATEGORIER
KLUBBMAT
OM MEG
SAMARBEID

Hjem
Ingredient: risottoris

Ingredient: risottoris

Del

Kveite med risotto og smørsaus

ALLE OPPSKRIFTER
FISK OG SKALLDYR
PASTA OG RIS

Del

Kantarellrisotto

ALLE OPPSKRIFTER
FISK OG SKALLDYR
GLUTENFRITT
PASTA OG RIS
TILBEHØR
VEGETAR

Instagram Galleri

idamariesmat

Gratinert pasta med skinke og fløtesaus🤩 Lyst

Gratinert pasta med skinke og fløtesaus🤩 Lyst på oppskrift eller ser du sånn ca. hva som er oppi?😅😍
#idamariesmat #middagstips #pasta #vennemat #godtno #matbloggsentralen #matglede #oppskrift #matinspo #middag #middagsinspo #middagstipset #klubb #klubbmat #familiemat #familydinner #dinner #foodinspob #foodie #foodies #foodphotography #matblogg #matbloggerne #matblogger

reklame Hasselbackpoteter i en kremet pestosaus me

reklame Hasselbackpoteter i en kremet pestosaus med spekeskinke, laget med poteter fra @princesse_amandine_norge 🤩 disse potetene ble utrolig gode og passer perfekt feks. til tapas, biff, svin eller kylling😍
Til 4 personer trenger du:
• 8 store amandinepoteter (eller 16 små)
• 2 ss olivenolje
• Salt og pepper
• 2.5 dl fløte
• 1 løk
• 4 hvitløksfedd
• 3 ss pesto
• 100 gram spekeskinke
Slik gjør du:
• Sett ovnen på 200 grader varmluft.
• Kutt potetene i skiver, men ikke helt igjennom. Dette gjør du ved å legge potetene mellom for eksempel to spisepinner, slik at kniven ikke går helt igjennom potetene (se video).
• Legg potetene i en ildfast form, ringle over olivenolje og strø på salt og pepper. Stek midt i ovnen i ca. 40 minutter (om potetene er store), ca. 20 minutter om de er små.
• Mens potetene steker kan du finhakke løk og hvitløk. Stek dette i litt olje i en kjele og ha på fløte, la koke ett par minutter. Trekk kjelen vekk fra varmen og rør inn pesto. Smak til med litt salt og pepper.
• Hell pestosausen over de stekte potetene. Kutt spekeskinke i små biter og strø over. Stek i ovnen i 15 minutter eller til potetene er gylne og møre. Server! ❤
#princesseamandine #idamariesmat #matglede #poteter #klubbmat #vennemat #tapas #godtno #mat #foodie #foodies #recipe #potatoes #amandinepoteter

Denne crispy kyllingburgeren med chunky dressing😮‍💨❤️ Saftig, sprø utenpå og skikkelig digg på smak! Gira på oppskrift? 🫶🏼
#idamariesmat #vennemat #burger #kylling #kyllingburger #crispychicken #matblogg #matbloggerne #matbloggsentralen #godtno #foodie #foodblog #foodies #foodie #klubb #klubbmat #forening #matglede #mat #

Annonse Skal du ha kalkun på nyttårsaften? Da bør du lage denne enkle, men supergode kalkunsausen😋
Ved å smake til sausen med soyasaus fra @kikkoman_norge ,Worcestersaus fra @heinz_norge og god kyllingfond fra @bongtouchoftastesverige får du en balansert saus, som er helt nydelig på smak 😍
Du trenger:
• 1 liter kalkun-stekesjy eller utvannet kyllingfond
• 80 gram meierismør
• 80 gram hvetemel
• 2 ss Kikkoman Soyasaus
• 1 ss Touch of Taste Kyllingfond
• 2 ts Heinz Worcestersaus
• 3 dl kremfløte
• 5 skiver brunost
• 1 ss tyttebærsyltetøy
• Salt og pepper
Slik gjør du:
• Når jeg steker kalkunen, har jeg 3 ss kyllingfond sammen med 5 dl vann og grønnsaker inni posen, sammen med kalkunen. Da får man en kjempegod stekesjy. Hvis du ikke helsteker kalkun, kan du blande ut kyllingfonden i 1 liter kokende vann.
• Smelt smør i en kjele til det begynner å bruse, og får en nøtteaktig lukt.
• Rør inn hvetemelet og la det frese med smøret i et halvt minutt, før du har på kalkunkraften. Visp godt for å få ut klumper.
• Tilsett de tre sausene (soyasaus, worchester og fond) og la koke noen minutter.
• Tilsett kremfløte, brunost og tyttebærsyltetøy. La koke i ca. 15 minutter under stadig omrøring.
• Smak til med salt og pepper, før du siler sausen 👌🏼
#idamariesmat @haugengruppen @heinz #heinz_norge #heinz #sauce #haugengruppen #touchoftaste #touchoftastenorge #fond #buljong #kikkoman #nyttår #kalkun #kalkunmiddag #kikkoman_norge #soyasaus #soyasauce #dinnerinspo #dinner #middagstips #middagsinspo #foodblog #foodblogger ✨

Annonse Skal du lage dessert til nyttår?✨Da har

Annonse Skal du lage dessert til nyttår?✨Da har jeg en utrolig enkel, men god oppskrift på pepperkakeis som du bare må lage!💫 Du trenger ikke ismaskin, du trenger kun 4 ingredienser(!) og den gjøres klar dagen i forveien😍
Serveres enten oppi iskjeks eller i feks. martiniglass med pepperkakestrø oppå😍
Du trenger:
• 1 boks søtkondensert melk fra @toersleffs
• 5 1/2 dl kremfløte
• Frøene fra en halv vaniljestang
• 100 gram pepperkaker
Slik gjør du:
• Visp kremfløte og frøene fra vaniljestangen til en fast krem.
• Tilsett den søtkondenserte melken og visp til en fast og fin krem.
• Hakk pepperkakene og vend halvparten inn i kremen.
• Legg i en form og strø gjerne pepperkaker mellom lagene og på toppen (spar litt til senere)
• Sett i fryseren, gjerne over natten, og la den tine i ca. 15 min på kjøkkenbenken. Strø over pepperkaker ved servering 😋
Du kan lage alle typer is med denne fremgangsmåten, bytt ut pepperkaker med feks. pasjonsfruktsirup, mørk sjokolade, bringebær, kirsebær, daim, smash eller hva du måtte foretrekke 😋 Så lettvint og så godt!
@toersleffs @haugengruppen #idamariesmat #tørsleffs #tørsleffsnorge #kondensertmelk #condencedmilk #haugengruppen #dessert #iskrem #hjemmelagetis #nyttårsdessert #nyttår #desserttips #vennemat

Annonse Denne enkle og gode rødvinssausen kan du

Annonse Denne enkle og gode rødvinssausen kan du lage enkelt med Bong oksefond med rødvin😍👌🏼 Denne retten ble så utrolig digg!
Hvis man ikke er ute etter å lage kraft fra bunn, kan jeg anbefale de ulike fondene fra Touch og Taste✨ De har økt andelen hovedråvarer og redusert saltmengden i sine buljonger.
Dette blir en konsentrert, kraftig og smakfull saus som man til slutt bare trenger noen få spiseskjeer av, over kjøttet☺️
Her har jeg rosastekt ytrefilet av reinsdyr, lagd en potetkrem av mandelpotet og smørdampet rosenkål. Den karamelliserte løken blir til når man lager sausen 😍👌🏼
Til 4 porsjoner trenger du:
* 2 ss sukker
* 2 hvitløksfedd
* 1 ts hel sort pepper
* 5 tørkede einebær
* 1 ts tørket timian
* 2 sjalottløk
* 6 ss bong oksefond med rødvin
* 8 dl vann
* 3 ss balsamikoeddik
* 2 ss akasiehonning
* 75 gram meierismør
* 1/2 sitron
* Salt og finkvernet sort pepper
Slik gjør du:
* Smelt sukker i en kjele til lysebrun karamell.
* Tilsett finhakket sjalottløk, hvitløksfedd i skiver, pepper, einebær og timian. La dette steke litt sammen.
* Tilsett Bong Oksefond, vann, balsamikoeddik og akasiehonning.
* La det koke på høy varme til det er ca. 2.5 dl igjen og den har fått en sirupsaktig konsistens.
* Sil reduksjonen over i en annen kjele. Bruk gjerne en spiseskje til å presse løken godt ned i silen, slik at all væske kommer ut. Plukk ut pepperet, einebærene og hvitløksskivene fra løken og server den karamelliserte løken som et tilbehør på tallerken.
* Kok opp kjelen med den reduserte og silte kraften. Trekk kjelen vekk fra varmen og visp inn terninger med meierismør for hånd.
* Smak til med sitronsaft, litt salt og pepper 👌🏼
#idamariesmat #matglede #matbloggsentralen #godtno #sauce #saus #fond #buljong #haugengruppen #touchoftaste #touchoftastenorge #rødvinssaus #middagstips #dinner #middagsinspo #dinnerinspo #food #foodies #foodreel

Annonse Disse kremede Amandinepotetene fra @prince

Annonse Disse kremede Amandinepotetene fra @princesse_amandine_norge er helt nydelige til julens kalkunmiddag, men også til biff, kylling, svin og fisk😋
Potetene har en fast og god konsistens, og smaker helt fantastisk. Det er så lett å lage kremede poteter på denne måten og så blir det jo bare så utrolig digg😍✨
Til 6-8 personer, trenger du:
• 1,3 kg Amandinepoteter
• 2 løk
• 5 hvitløksfedd
• 3 dl kremfløte
• ½ beger crème fraîche
• 1 ts tørket timian
• 1 ss meierismør
• Salt og pepper
• Gressløk eller persille
Slik gjør du:
• Stek finhakket løk, hvitløk og tørket timian i en kjele med meierismør, til løken bli myk.
• Tilsett kremfløte, crème fraîche, salt og pepper. Rør sammen.
• Kutt potetene i terninger og rør inn i fløteblandingen. La koke i 15 minutter.
• Sett ovnen på 180 grader.
• Ha potetblandingen over i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 20 min til den er gyllen.
• Strø over finhakket frisk gressløk eller persille
#princesseamandine #idamariesmat #middagstips #middag #middagsinspo #julemat #kalkun #fløtegratinertepoteter #klubbmat #poteter #amandinepoteter #dinner #dinnerinspo

Skal du lage dessert til julaften kan jeg anbefale

Skal du lage dessert til julaften kan jeg anbefale oppskriften på riskrem med jordbærsaus på bloggen 🥰 Det er ekstra godt å toppe med brente mandler (ligger også oppskrift på bloggen) ☺️
Hva pleier dere å ha til dessert etter julemiddagen?☺️🥰
#idamariesmat #godtno #jul #juledessert #dessert #riskrem #jul2022 #christmas2022 #christmas #brentemandler #vennemat #matbloggsentralen #foodie #foodies #sweets #foodphoto

Til disse små munnfullene, trenger du kun å hand

Til disse små munnfullene, trenger du kun å handle inn fire ingredienser ❤️✨ Hvem vil ha oppskrift?🙋🏼‍♀️✨
#idamariesmat #godtno #julekake #julebakst #jul #jul2022 #christmas #christmas2022 #christmaspreparations #godjul #sjokolade #chocolate #foodieb #foodies #foodreels #matbloggsentralen #matglede

Disse fløtekaramellene har vært utrolig populær

Disse fløtekaramellene har vært utrolig populære etter jeg la de på bloggen for mange år siden!🤎✨ På bloggen har jeg oppskrift på fløtekarameller med maldonsalt, fløtekarameller med melkesjokolade og fløtekarameller med chili og maldonsalt🤤✨
Skal du lage karameller i år? Da bør du lage dobbel porsjon, for disse forsvinner fort!😅👌🏼
#idamariesmat #julebakst #fløtekarameller #foodreel #jul #jul2022 #julemat #baking #karameller #caramel #maldonsalt #cremecaramel #godtno #matbloggsentralen #foodblog #matblogg #matglede #mat #food #foodies #foodie #julegave #hjemmelagdejulegaver #recipe🎄✨

Gule bomber med sjokoladekrem✨ Disse herligheten

Gule bomber med sjokoladekrem✨ Disse herlighetene lagde jeg i fjor og de har fått altfor liten oppmerksomhet😅 Om du liker gule bomber kan jeg love deg at du liker disse med sjokoladekrem i midten🤤 Oppskrift og nøye forklart fremgangsmåte finner du på bloggen ❤️✨ (Søk etter gule bomber i søkefeltet)
#idamariesmat #gulebomber #godtno #jul #julekaker #christmas #christmascookies #godjul #jul2022 #christmas2022 #baking #foodies #foodie #matbloggsentralen #foodblog #matblogg

Annonse | Disse parmesanstekte amandinepotetene fr

Annonse | Disse parmesanstekte amandinepotetene fra @princesse_amandine_norge med fetaostkrem, passer ypperlig på tapasbordet, som snacks eller som tilbehør til kjøtt, fisk og kylling😍
Jeg bruker stort sett alltid disse Amandinepotetene når jeg lager fløtepoteter, ovnsbakte/saltbakte poteter, samt når jeg skal ha kokte poteter til middagen. De er også gode å bruke i gryter, da de ikke går i oppløsning🥘
Amandinepoteten har en fast konsistens og har en utrolig god smak❤️ Det finnes uendelig mange måter å tilberede disse potetene på og her skal du få en superdigg og enkel måte:
Til 4 porsjoner trenger du:
• ½ pakke Prinsesse Amandinepoteter
• 2 never havsalt
• 50 gram meierismør
• 60 gram revet parmesan
• ½ bunt finhakket persille
• 1 ts chilipulver eller chiliflakes
• Kvernet sort pepper
• Litt flaksalt
Fetaostkrem:
• 1 fetaostblokk (gram)
• ½ beger seterrømme
• ½ bunt finhakket gressløk
• Kvernet sort pepper
Slik gjør du:
• Kok Amandinepotetene i godt saltet vann, til de er møre.
• Bland smeltet smør, finrevet parmesan, finhakket persille, chilipulver og pepper. Smør blandingen jevnt utover en ildfast form med bakepapir i bunn.
• Sett ovnen på 220 grader, over- og undervarme.
• Del de kokte potetene i to og legg de med snittflaten ned i formen med parmesansmøret. Pensle over litt smør og strø over litt flaksalt.
• Stekes på nederste rille i ovnen, i ca. 30 minutter, til potetene har fått en gyllen farge. La de avkjøle seg 5 minutter i formen, før du bruker en stekespade til å løfte de over på et fat. Strø over litt flaksalt.
• Mos fetaostblokken med en gaffel og bland med rømme, finhakket gressløk og pepper. Server som dipp til potetene og nyt!😍
Håper du vil teste ut oppskriften! Jeg kan med hånden på hjertet si at det var skikkelig digg!🤩
#princesseamandine #idamariesmat #middagstips #middag #middagsinspo #tapas #klubbmat #poteter #amandinepoteter #dinner #dinnerinspo

Hvem er gira på oppskrift?🤤 Høy siklefare nå

Hvem er gira på oppskrift?🤤 Høy siklefare når denne settes på bordet‼️ Kylling i sticky chilisaus med peanøtter og knasende gode grønnsaker - serveres med ris🤤 Et godt tips til neste klubbkveld eller vennemiddag😍👌🏼
#idamariesmat #stickychicken #kylling #dinner #middag #godtno #matglede #matbloggsentralen #foodie #foodreel #foodreels #dinnerinspo #middagstips #middagsinspo #matinspo #vennemat #klubbmat #klubbretter #takeout #takeaway #peanøtter #chicken

Kjenner du noen som er glad i å lage mat? Da er b

Kjenner du noen som er glad i å lage mat? Da er boka mi «Vennemat» den perfekte julegave😍✨ Proppfull av mange digge retter, med god beskrivelse av hva som kan gjøres klart i forveien ❤️
#kokebok #idamariesmat #matglede #nykokebon #kokebok2022 #matblogg #foodies #food #foodie @friskforlag #friskforlag #julegave #jul2022 #julegavetips

Så enkelt er det å lage en nydelig, spicy tomats

Så enkelt er det å lage en nydelig, spicy tomatsuppe!🍅Hvem vil ha oppskrift?🙋🏼‍♀️
#idamariesmat #suppe #soup #soups #supper #souprecipe #lunsj #lunch #middagstips #dinnertips #dinnerinspo #høstmat #høst #autumn #foodie #foodblog #foodblogger #foodbloggers #food #foodreel #reelsinstagram

Veldig digg kylling- og soppsuppe😋🤎 Hvem av

Veldig digg kylling- og soppsuppe😋🤎 Hvem av dere er gira på oppskrift?🙋🏼‍♀️
#idamariesmat #kyllingsuppe #matglede #godtno #matbloggsentralen #matblogg #middagstips #middag #dinnerinspo #middagsinspo #foodies #foodreel #foodreels #soup #soups #høst #høstmat #soppsuppe #suppe #souprecipe #mat #foodblog #foodblogger #matblogg #matbloggerne

GIVEAWAYEN ER AVSLUTTET 🥳

2.opplaget av kokebo

Visste du at jeg har laget et eget pizzakapittel i

Visste du at jeg har laget et eget pizzakapittel i kokeboka mi? I kapittelet finner du oppskrift på blant annet en suppergod pizzadeig, rød og hvit pizzasaus og hvitløksdressing🤤🍕 I tillegg gir jeg deg forslag til ulik type topping. En av mine favoritter er hvit pizza med blåmuggost, hasselnøtter og honning! 😍
Jeg har også en svakhet for tyttebærsyltetøy på pizza - det i kombinasjon med hvitløksdressing er helt magisk 🙈🤤
Hva er den beste pizzatoppingen du vet? Har du noen uvanlige kombinasjoner du liker eller som du vil teste på pizza?☺️
#idamariesmat #friskforlag #vennemat #kokebok #julegave #jul2022 #julegavetips #kokebøker #ark #norli #bokhandel #pizza #foodblog #pizzagram #pizzalover #pizzalovers #foodie #foodies #middagstips #middag #middagsinspo #dinnerinspo #foodphotography #foodstyling #foodstylist @amundsenspesialamanda #amundsenspesial

reklame 🎃🍁 Deilig spicy gresskarsuppe med po

reklame 🎃🍁 Deilig spicy gresskarsuppe med poppa gresskarkjerner og en sauté med rosenkål, bacon og rødløk 🍁🎃 Enkelt og utrolig godt!❤️
Da @rema1000 utfordret meg igjen til å lage en oppskrift med gresskar til halloween, falt valget raskt på denne nydelige suppa🎃🍁
Du trenger:
• 1/2 gresskar á 4 kg
• 2 terninger med kyllingbuljong
• 1 liter vann
• 1 rød chili
• 1/2 purreløk
• 1 løk
• 2 hvitløksfedd
• 4 ss olivenolje
• Salt og pepper
• 3 dl fløte
• 1/2 sitron
Tilbehør:
• 8 ss gresskarkjerner
• 1 pakke rosenkål
• 200 gram bacon
• 1 rødløk
• Rømme
Slik gjør du:
* Sett ovnen på 200 grader varmluft.
* Rens og skrell gresskaret og del det i store terninger. Ha det over i en ildfast form sammen med grove biter av løk, hvitløk, chili og purreløk. Ringle over litt olivenolje og strø på godt med salt og pepper. Stek midt i ovnen i ca. 30 minutter - til det er mørt.
* I mellomtiden kan du koke opp en liter med vann sammen med buljongterningene.
* Rens rosenkål og del hver i fire. Finhakk rødløk. Kutt baconet i mindre biter og stek det sprøtt i stekepannen. Mot slutten av steketiden tilsetter du rosenkålen og rødløken - la dette steke med ett par minutter. Strø på litt salt og pepper.
* I en tørr stekepanne steker du gresskarkjernene på høy varme, under stadig omrøring, til de begynner å poppe. Strø på salt.
* Ha de ovnsbakte grønnsakene i en blender sammen med kyllingbuljongen og kjør det til en glatt suppe. Ha det over i en kjele og tilsett kremfløte. Kok opp og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
* Server suppen med rømme, rosenkålsautéen og de ristede gresskarkjernene 🍁🎃🌶
Har du noen gode forslag til middager med gresskar? Legg gjerne igjen en kommentar 👇🏼
Håper du vil teste ut oppskriften ❤️
#idamariesmat #matglede #mattips #middagstips #middagstipset #rema1000 #godmat #gresskar #halloween #halloweenfood #halloweenmat #høstmat #høstsuppe #suppe #soup #soups #souprecipe

En av rettene jeg har i boka er denne grønnsaksma

En av rettene jeg har i boka er denne grønnsaksmakien toppet med laks i chilimayo og sesamfrø🤤 Jeg tar deg grundig igjennom hvordan du får perfekt sushiris og hvordan du skal få frem de gode smakene🍱
Har du kjøpt boka eller kanskje du ønsker deg den til jul? Den perfekte julegave, spør du meg🫢😍
Link til boka mi «Vennemat» finner du i bio❤️
#idamariesmat #sushi #matglede #godtno #matbloggsentralen #vennemat @friskforlag #friskforlag #nybok #nykokebok #kokebok #middagstips #middagsinspo #middagsinspiration #dinnerinspo #foodphoto #foodie #foodies #matinspo @domsteinsjomat @domsteinsjomat_stavanger #domstein

Follow on Instagram

Ida Maries Mat på Facebook

Ida Maries mat

Populære oppskrifter

Vårruller med kjøttdeig og nudler
Lefserull med spekeskinke og ruccula
Baconsurrede dadler

Personvern
Om Ida Maries mat

IDA MARIES MAT - | ALLE RETTIGHETER

Trykk her for å bestille kokeboken min VENNEMAT med fri frakt!

+