Hvordan så ertespirer på 14 dager!

ERTESPIRER AV TØRKEDE ERTER:

Grønne, knasende ertespirer, med smak av sukkererter! Kjempe dekorative og gode på blant annet salater, sandwicher, supper, wraps, gryter, fiskeretter, kjøttretter og på brødskiva! Du kan egentlig ha ertespirer på alt! Dette er superlett og billig å lage, og det tar bare 14 dager før du de har vokst seg store og grønne slik som på bildet!

Du trenger:

• En pakke med grønne tørkede erter (kjøpes i alle dagligvarebutikker)
• Næringsrik såjord (kjøp på Plantasjen eller Hageland)

Slik gjør du:

• Legg tørkede erter i kaldt vann, natten over.

• Fyll opp en potte med jord – sørg for at jorden er fuktig, men ikke klissbløt (jeg bruker en sprayflaske med vann)

• Legg ertene tett i tett, men ikke oppå hverandre.

• Legg ett tynt lag med jord over ertene, slik at ertene ligger 1 cm under jorden – spray på godt med vann!

• Dekk til med plastikkfolie og sett i vinduskarmen i godt dagslys! Ta av plastikkfolien etter 2-3 dager når ertene har begynt å spire over jorden.
• Spray litt vann på jorden hver dag slik at jorden holdes fuktig.

• Etter en uke vil det se ca. slik ut

• Etter 14 dager vil det se ca. slik ut!

• Kutt ertespirene 2-3 cm over jordlaget, og de vil spire opp igjen etter 10-14 dager!
• Ertespirene er gode i salater, sandwicher eller på brødskiva, og passer egentlig på de fleste retter! Jeg synes de er superfine og at de løfter hver en rett, om det er oppå et fiskestykke, som pynt på en skål med aioli eller i en suppe.

• I tillegg til at de er gode og ser bra ut på mat, tar de seg også godt ut som pynt på bordet! 🙂

Håper du vil teste ut å så dine egne ertespirer! Spør hvis du lurer på noe! 🙂

– Ida Marie ♥

Ida Marie Aamot Storbakken

Jeg har fagbrev som kokk og jobber som sosionom i Haugesund kommune. Driver denne matbloggen ved siden av jobben for å dele oppskrifter og tips til enklere matlaging :) Les bloggen min og ta gjerne kontakt med meg om det er noe du lurer på! - Ida Marie <3