Ingredienser
-
1 kg høyrygg
-
solsikke-/raps-/soyaolje til steking
-
2 ss meierismør
-
4 stk hvitløksfedd
-
2 stk løk
-
10 store champignon
-
3 ss tomatpuré
-
2 ts sukker
-
5 dl kjøttkraft/utblandet buljong
-
4 ss creme fraiche
-
2 ts tyttebærsyltetøy
-
Smak til med salt og pepper
-
Valgfritt
-
potetmos/ris/pasta/salat
Fremgangsmåte
Bruker du mobilen? Trykk på plusstegnet ved siden av “ingredienser” for å få frem ingredienslisten!
Her får du oppskriften på en enkel, men veldig god biffgryte med champignon og crème fraîche! Du kan velge selv om du vil servere med potetstappe, ris eller bakte poteter. Jeg valgte potetstappe denne gangen og det falt virkelig i smak!
Jeg har tidligere lagt ut en oppskrift på en deilig hjortegryte, denne anbefaler jeg sterkt, og jeg har fått veldig mange gode tilbakemeldinger av folk som har testet ut oppskriften. Du finner oppskriften her.
Følg meg gjerne på Instagram og Facebook for å få oppdateringer på når jeg legger ut nye oppskrifter☺️
Steg
1
Ferdig
|
|
2
Ferdig
|
Varm opp en stekepanne, la den stå på ca. 7/10 i varme. Ha i litt olje og litt smør (ca. 2 ts). Ha litt og litt kjøtt i stekepannen, slik at alle kjøttbitene blir brunet jevnt. Så stek i flere omganger til alt kjøttet er brunet. Det er viktig å ikke ha det for varmt, da svir smøret seg. Det er også viktig å ikke ha for svak varme, da vil kjøttet bli kokt i stedet for stekt. |
3
Ferdig
|
|
4
Ferdig
|
|
5
Ferdig
|
|
6
Ferdig
|
|
7
Ferdig
|
Ha kraft/utblandet buljong i gryta, og la det småkoke under lokk i ca.40 minutter. |
8
Ferdig
|
|
9
Ferdig
|
|
10
Ferdig
|
|
11
Ferdig
|
|
12
Ferdig
|
38 Kommentarer Skjul Kommentar
Lagde den i dag. Det ble utrolig godt! Tror jeg har fått meg en ny favorittgryte. ????????
Så stas å høre ☺️ takk for tilbakemelding
Godttt!!!!
Takk Ida ????
Hei! Skal lage gryte til ca 40 pers, er denne grei å lage dagen før? Og er der noe jeg bør tenke på ang ingrediensene når jeg skal gange opp og lage til så mange?
Når man skal gange opp en oppskrift så mange ganger, så er det lurt å redusere en del av både mengden væske, men og litt av feks. grønnsakene.
Hvilken buljong bruker du?
Av og til bruker jeg buljongterning, noen ganger sånn kjøttbuljongpulver og andre ganger flytende fond. Det kommer an på hva jeg har tilgjengelig ☺️
Helt nyyydelig Ida Marie?
Så kjekt du liker denne! Jeg og er så glad i denne gryta 🙂
Blir det rart å servere salat ved siden av?
Nei, det er nok veldig godt til 🙂
Ååå, denne var god!! ??? Har skrevet den inn i kokeboka mi som en favoritt! ❤️Tror du det kan fungere med annen type kjøtt også?
Kjempegod, enkel og lage, ingredienser som allerede finnes i kjøleskapet. En favoritt.
Det blir jeg så glad av å høre! Tusen takk for tilbakemelding! Digger denne gryten selv – så enkel og god ❤️
Har laget ferdig til punkt 8. Gjestene kommer i morgen? Regner med at jeg kan gjøre den ferdig da? Veldig god oppskrift?
Da er du godt i gang og klar for morgendagen! Håper du og gjestene dine vil like denne gryten. En av mine favorittretter ?
Denne er blitt en favoritt hos oss. Har i litt Gulerøtter siden vi syns det smaker godt. Anbefales. Takk for fantastisk oppskrift.
Takk for at du tok deg tid til å gi tilbakemelding! Ekstra stas at den falt i smak 🙂
Fantastisk god? Jeg brukte hjort, det ble knall. Enkel å grei uten så veldig mange ingredienser. Og som vanlig enkle og godt forklarte oppskrifter?
Takk for tilbakemelding ☺️ Så hyggelig den falt i smak!
Kjempe godt! En favoritt her hjemme, takk for oppskrift ?
Så kjekt dere liker den! Tusen takk for tilbakemelding ?
En favoritt?
Så hyggelig ❤️
hva gale har jeg gjort ble tynnflytende rødt opplegg
Veldig vanskelig for meg å si, det er viktig å koke lenge nok. Da blir det tykkere. Du må gjerne beskrive hva du har gjort, slik at jeg kan finne ut hva som eventuelt er feil 🙂
Mmmm, denne biffgryten var enkel og god – ungdommen likte den og??serverte bare champignong ved siden av da ikke alle liker den?
Så hyggelig å høre! 🙂
Har laget denne noen ganger nå, og pimpet den med chilli, gulrot og bacon. Er kjempegod
Så hyggelig å høre! Kan tenke meg at det er godt 😀
Veldig godt Ida?anbefales !
Så hyggelig! Takk for tilbakemelding ☺️
Utrolig god biffgryte! ?
Tusen takk ?
Nå har jeg lest oppskriften, og gjett om jeg skal få tak i deilig kjøtt og prøve meg. Ser helt nydelig ut den gryta. Takk.
Så hyggelig! 🙂 Gleder meg til å høre etter du har testet den ut <3
For en oppskrift og for noen flotte bilder?Alt ser så delikat ut???
Tusen takk ❤️