Meksikansk tacosuppe

0 0
Meksikansk tacosuppe

Del på sosiale medier:

Eller du kan kopiere og dele denne nettadressen

Ingredienser

Endre Porsjoner:
2 gulrøtter
2 løk
0.5 purreløk
3 hvitløksfedd
1 rød chili
2 bokser hakkede tomater
2 ss tomatpuré
10 dl hønsebuljong
2 ss tacokrydder Sjekk steg 1 om du vil lage krydderblandingen selv
3 ts sukker
1.5 dl kremfløte
Valgfritt garnityr:
kjøttdeig
ost
rømme
tortillachips
Inneholder:
  • Spicy
Kjøkken:
  • Porsjoner 4
  • Enkel

Ingredienser

  • Valgfritt garnityr:

Fremgangsmåte

Del

Hva med å droppe den vanlige fredagstacoen og heller lage hjemmelaget meksikansk tacosuppe? Så enkelt og så godt. Suppen passer til både store og små. Du kan ha litt chili i suppen, men det kan godt serveres tørket chili ved siden så folk kan bestemme selv hvor sterk de vil ha den 🙂

(Visited 4 657 times, 1 visits today)

Steg

1
Ferdig

Det beste er å lage krydderblandingen selv av:
1 ts malt spisskummen
1,5 ts paprikapulver
1,5 ts salt
1/2 ts chilipulver (bestem selv hvor sterk du vil ha den)
3 ts sukker eller melis
1/4 ts malt muskatnøtt
1 ts tørket oregano

Hvis ikke kan du bruke vanlig tacokrydder.

2
Ferdig

Begynn med å kutte alle grønnsakene. Hvis du gjør alt dette klart på forhånd er det veldig enkelt å lage suppen!

Finkutt løk, chili, hvitløk og purreløk.
Grovhakk gulrøttene, mål opp kraft/buljong, finn frem tomatpuré og hakkede tomater.

Hvis du synes det tar lang tid å finhakke grønnsakene kan de raspes.

3
Ferdig

Mål opp krydder, sukker/melis og salt. Ha dette klart i en skål.

4
Ferdig

Varm opp en kjele med 2 ss olje. Fres løk, chili, purre, selleri og hvitløk til det er blankt.

5
Ferdig

Tilsett krydder, sukker/melis og salt. Stek krydderiene sammen med grønnsakene ett par minutter.

6
Ferdig

Tilsett deretter tomatpuré, hakkede tomater, gulrøtter og kraft/buljong. La det koke i minst 15 minutter under lokk. Jeg tilsatte fersk oregano siden jeg ikke hadde tørket.

7
Ferdig

Når suppen har kokt i ca 15 minutter. Kjører du den glatt med en stavmixer eller i en blender/foodprosessor. Pass på så du ikke brenner deg! Dette er oppgave for de voksne!

8
Ferdig

Tilsett deretter kremfløte eller eventuelt kokosmelk.
Smak til suppen eventuelt med litt mer salt, tørket chili eller sukker/melis.

9
Ferdig

Suppen kan serveres som den er, eller med valgfritt tilbehør.Jeg serverte suppen med ost, tacochips, rømme og kjøttdeig. Kjøttdeigen stekte jeg og tilsatte 1 ts spiskummen, 1 ts paprikapulver, 1 ts chilipulver, 0,5 ts sukker og litt salt med 1 dl vann. Du kan også bruke tacokrydder.

10
Ferdig

Håper du vil teste ut denne oppskriften! Suppen falt virkelig i smak her hjemme!

Ida Marie Aamot Storbakken

Ida Marie Aamot Storbakken

Jeg har fagbrev som kokk og jobber som sosionom i Haugesund kommune. Driver denne matbloggen ved siden av jobben for å dele oppskrifter og tips til enklere matlaging :) Les bloggen min for oppskrifter og tips, og ta gjerne kontakt med meg om det er noe du lurer på! - Ida Marie <3

Oppskriftsanmeldelser

Det finnes ingen anmeldelser for denne oppskriften ennå, bruk skjema under for å skrive din anmeldelse
forrige
Kylling i kremet karrisaus
neste
Focacciabrød
forrige
Kylling i kremet karrisaus
neste
Focacciabrød

Legg Til Din Kommentar