Djevelegg

Egg fylt med sterk eggekrem

Kok egg til de er hardkokte. ca. 8 minutter

Skrell eggene og del de i to på langs.

Press de kokte eggeplommene over i en skål.

Ha oppi majones, finhakket chili, rødløk, paprika og persille. Visp godt sammen med miksmaster til en tykk eggekrem.
Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Ha eggekremen over i en sprøytepose.
Legg de halve eggehvitene utover et fat og ønsker du den ekstra sterk kan du ha ett par dråper tabasco oppi hvert egg.
Sprøyt deretter eggekremen oppi.

Pynt gjerne med persille og skiver med chili! :)