GUACAMOLE

GUACAMOLE


Deilig hjemmelaget guacamole! Passer så godt til taco, nachos, enchiladas, fahitas, salater og som dipp til grønnsaker 🙂


Du trenger:

2 spisemodne avokadoer
1/4 rødløk
2 spiseskjeer limesaft
En halv rød chili
Et halvt fedd hvitløk
Litt fersk koriander
Salt og pepper


Slik gjør du:

Del avokadoen i to på langs.
Sett kniven inn i steinen og vri om for å få den ut.

Bruk en spiseskje til å ta ut innmaten på avokadoen.

Ha avokadokjøttet i en skål. Mos den med en gaffel. Det gjør ikke noe om det er litt klumper.

Tilsett deretter finhakket rødløk, finhakket rød chili, finhakket hvitløk og finhakket koriander.
Smak til med ca 2 spiseskjeer limesaft, litt salt og kvernet sort pepper.

Så godt, så enkelt og så kjapt kan du lage din egen hjemmelagde guacamole!
Den smaker så mye bedre enn den du får kjøpt i butikken, det kan jeg love deg 🙂

Guacamolen passer kjempegodt til taco, nachos eller til encheladas som på bildet under 🙂

Guacamolen er også veldig god sammen med min hjemmelagde salsa og fetaostsalat.

Oppskrift på encheladas med kylling finner du her 🙂

Håper du vil teste ut denne oppskriften. Ta kontakt om du lurer på noe, eller legg igjen en kommentar under oppskriften.

– Ida Marie <3

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *