KYLLINGFILET I TANDOORISAUS

OSTEGRATINERT KYLLINGFILET I TANDOORISAUS
SERVERT MED KOKT RIS


10660224_697595283665090_211575302920799347_n tandori

TIL 2 PERSONER TRENGER DU:

4 stk små kyllingfileter
1 finhakket gul løk
1 rødløk kuttet i båter
2 gulrøtter
ca 4 champingong
1 rød chili
2 hvitløksfedd
2-3 ss tandoorikrydder
Fersk koriander (om du har) jeg brukte persille i dag.
1 boks kokosmelk
3 ss creme fraishe
2 ts sukker
Salt og pepper
Ris
Litt ost til gratinering


SLIK GJØR DU:

♥ Kutt gulrøtter, rødløk og sopp i båter. Legg det i en ildfast form.

1975052_697595116998440_5327909584058740022_ng

♥ Finkutt løk, hvitløk og chili. Fres det i en ss olje i ett par minutter i stekepannen.

♥ Når løken begynner å bli blank, tilsetter du 2-3 ss tandoorikrydder. (Jeg bruker tandoori masala som jeg kjøper i innvandrerbutikk. Mer smak og billigere. Du kan bruke vanlig tandoorikrydder som du får kjøpt i vanlig butikk).

♥ Stek kryddere litt sammen med grønnsakene før du tilsetter 1 boks kokosmelk. La dette småkoke i ca 5 minutter før du tilsetter 3 ss med creme fraise, 2 ts sukker, salt og pepper. La det koke ett par minutter og smak til med litt lime.

♥ Ha salt og pepper på kyllingfiletene og brun de i litt olje i stekepannen på høy varme. Kyllingfileten skal ikke bli gjennomstekt, de skal bakes ferdig i sausen. I stedet for hel kyllingfilet kan du dele kyllingen i strimler før du bruner den lett i pannen 🙂

75588_697595230331762_4855282612501677003_n (1)

♥ Legg kyllingfiletene oppi den ildfaste formen sammen med gulrøttene, løken og soppen. Hell sausen over kyllingfileten og strø litt ost over.

10514521_697595260331759_9031094625064983732_n

♥ Ha formen i ovnen på 180 grader i ca 20 min. Sjekk at kyllingfileten er ferdig når du tar den ut!

Strø gjerne finhakket koriander eller persille over.

♥ Server sammen med kokt ris!

10660224_697595283665090_211575302920799347_n tandori

♥ Håper du vil teste denne retten!
Ta kontakt hvis du lurer på noe, så kan jeg hjelpe deg!

– Ida Marie <3

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *